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Piatti e prodotti tipici del Trentino

cucina regionale e nazionale

SAPORI GENUINI e ACQUOLINA IN BOCCA


La cucina all'Hotel Ortles è curata con attenzione da nostro cognato  lo Chef Danilo sempre attento nell'uso di prodotti chilometro zero e genuini.

Menu con piatti tipici trentini  e nazionali, con antipasto, 3 menu a scelta, buffet di verdure e dessert deliziosi tutti fatti in casa.
Alucni nostri primi: Strangolapreti, canederli allo speck, spatzli, gnocchetti verdi, lasagne ai funghi, minestra d'orzo.
i Secondi  cervo con polenta e funghi,  spezzatino di vitello o manzo, brasato al vino, roastbeef al balsamico, tagliata su letto di rucola, carne salada, carpaccio, 

il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino che potrai scegliere dalla nostra ricca lista vini trentini e nazionali.  

ALCUNI DEI NOSTRI VINI
TRENTINI Teroldego rotaliano, marzemino, cabernet, lagrein, pinot bianco o grigio, muller thurgau, traminer aromatico, schiava
vini riserva e barrique 
NAZIONALI Valpollicella, bardolino,  amarone, Chianti, brunello di montalicino, morellino di scansano, montepulciano d'abruzzo, barolo, barbera d'asti, grignolino, dolcetto, lambrusco, inferno, nero d'avola
PASSITI per accompagnare un buon dolce  VINO SANTO, MANDOLAIA, 
SPUMANTI Ferrari, Rotari, Berlucchi, Prosecco

- Dessert e dolci fatti in casa :  Tiramisu, panna cotta, mousse alla nocciola, alla gianduia, al cioccolato bianco, bavarese, tortino al cioccolato al cuore morbido, strudel di mele o di lamponi e ricotta, torta di carote, gelato con lamponi caldi o frutti di bosco.


Una volta a settimana cena tipica trentina a lume di candela  a 5 portate.  

La Colazione è curata con attenzione
buffet con dolce e salato, sono disponibili affettati e formaggi locali, uova, yoghurt della casa al naturale, succhi d'arancia, ace, frutta fresca e sciroppata, dolci della casa e brioss, cereali, vari tipi di pane, burro, marmellate, miele.

PER CHI PRATICA LE ESCURSIONI O ATTIVITA' ALL'APERTO IN ESTATE E IN INVERNO  A RIHIESTA PRANZO AL SACCO
IN INVERNO PER I SCIATORI possibilità di pranzo in quota al rifugio sulle piste

Durante le escursioni accompagnate viene proposto un piccolo spuntino montanaro o piccola grigliata al maso tipico.

BUON APPETTITO!!!

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  • Vieni a sciare a Pejo

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    Settimana bianca in Val di Peio, compreso di Skipass Peio o Superskirama
  • AFFITTASI APPARTAMENTO 4/6 POSTI LETTO

    AFFITTASI APPARTAMENTO 4/6 POSTI LETTO

    Appartamento per 4/7 persone da agosto
  • Cime innevate e panorami mozzafiato scialpinistiche

    Cime innevate e panorami mozzafiato scialpinistiche

    Uscite con sci di alpinismo sulle cime della Val di Sole con discese tra i pendii innevati, cena al rifugio con discesa in notturna e relax nel centro benessere

CONTATTI

Hotel Ortles ***S
Via Giovanni Casarotti, 66
38024 Cogolo di Peio

Val di Sole - Trentino - Italy

Tel. 0039 0463 754073
Fax 0039 0463 754478

info@hotelortles.it

CF./PIVA : 01402060220

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